蔡益琳面包機博客
博客banner
面包機選購推薦:應博友要求開設此欄目介紹面包機什麽牌子好和烤箱什麽牌子好,給大家作爲一個參考。
201406月1

Petrus柏翠PE8500家用冰淇淋面包機評測

Petrus柏翠PE8500家用冰淇淋面包機評測

首先要祝所有媽媽們的小寶貝六一節快樂!今天是一個非常歡快的日子,很多媽媽都會帶著自己的小寶貝出去外面玩,確實童年是非常好的,也是非常幸福的,因爲無憂無慮。 [閱讀全文…]

201402月19

評測柏翠PE8200UG面包機

評測柏翠PE8200UG面包機

這款柏翠PE8200UG面包機其實已經出了有段時間了,因爲明天可能會分享用這個面包機做面包的方法,所以今天來對它進行評測,其實柏翠面包機品牌下各類面包機食譜都是通用的,因爲它們的功能很多都是一樣的。甚至如果你的面包機牌子不是柏翠的也是可以用的,有的功能在不同牌子面包機上的叫法不同而已。 [閱讀全文…]

201302月24

幫趙穆瑤媽媽推薦一款柏翠面包機

幫趙穆瑤媽媽推薦一款柏翠面包機

上次在兒子的元旦晚會上做的沙拉吐司受到小朋友們的熱烈追捧,元旦放假的第二天兒子的同班小朋友趙穆瑤來我家玩,點名要吃吐司沙拉,呵呵,我很高興給他倆做了兩份,穆瑤的媽媽也興致高昂的在廚房幫忙,期間一直問我關于面包機的問題,因爲瑤瑤早上也很喜歡吃面包之類西點。我是個藏不住話的人跟她講了又講,從面包機的各項問題諸如口感發酸、外皮太硬又講到面包機如何保養 一直聊到很晚,俗話說三個女人一台戲,這兩個女人也是熱鬧的很啊! [閱讀全文…]

201302月13

評測美的面包機品牌怎麽樣?

評測美的面包機品牌怎麽樣?

美的這個牌子相信大家也都再熟悉不過了,美的主要做的就是家電類的産品,美的集團創建于1968年,是一家現代化的企業。涉及的行業也相對較多。目前,美的集團員工13萬人,旗下擁有美的、小天鵝、威靈、華淩等十余個品牌。除順德總部外,美的集團還在國內的廣州,中山,重慶,安徽合肥及蕪湖,湖北武漢及荊州,江蘇無錫、淮安及蘇州,山西臨汾,河北邯鄲等地建有生産基地;並在越南、白俄羅斯建有生産基地。 [閱讀全文…]

201302月5

你所不知道家用烤箱使用技巧詳細解析(二)

你所不知道家用烤箱使用技巧詳細解析(二)

今天還想接著上次烤箱的話題跟大家談一下用家用烤箱烤面包的時候火候掌握的問題,通過上次的文章烤箱使用技巧我們應該已經知道了家用烤箱的加熱原理,以及容易烤得外焦裏生的原因。那麽接下來的問題就是,我們應該怎麽設置溫度和時間呢? [閱讀全文…]

201302月5

你所不知道家用烤箱使用技巧詳細解析(一)

你所不知道家用烤箱使用技巧詳細解析(一)

簡單做一個調查,正在看這篇文章的朋友,最初是什麽原因促使你自己做面包的呢?我因爲想讓孩子和家人吃上新鮮健康的面包才果斷買了面包機的,後來又看到很多好看的花樣面包,吐司圖片,覺得嘴饞的很,又買了家用烤箱。跟朋友們交流時候,新手朋友們常常會問一個問題,爲什麽我烤面包的時候,不是烤焦了就是烤不熟呢?最一開始我也老是這樣,照著找來的方子配料,和面,發酵都沒有問題,可是到後來烤的時候老是烤的不理想。 [閱讀全文…]

201302月5

烘焙愛好者必備工具大全(2)

烘焙愛好者必備工具大全(2)

這一篇是接上一篇烘培愛好者必備工具一的文章,這段時間很多朋友都收到了蔡益琳贈予的電子書,所以又回信感謝,其實蔡益琳覺得與人玫瑰收留余香,發發郵件雖然辛苦了一些卻認識了許多志同道合的朋友卻真的是很開心!所以感謝就不必啦,以後多交流多聯系就好啦!呵呵!今天准備與大家分享的文章是玩家必備工具的下篇主要是烘焙模具以及相關的工具。 [閱讀全文…]

201302月5

烘焙愛好者必備基礎工具大全

愛上烘焙也許是我這輩子做的最對的選擇了,想一想家人和朋友隨時能品嘗到我親手做的,以前只能在烘焙店裏的櫥窗裏面才能看到的美食,然後很崇拜的看著我,說:哇,蔡益琳你的手好巧哦!嘻嘻,很有成就感,有木有? [閱讀全文…]